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    佛山在線

    2021“石灣粵菜師傅帶你打卡”活動啟動

    佛山日報訊 記者馮棟 通訊員李崗報道:4月15日,2021“石灣粵菜師傅帶你打卡”活動正式啟動,和去年相比,今年不僅增加宣傳平臺,還增設了市民組參與環節,活動也從線上延續到線下,將組織粉絲線下研討石灣粵菜文化,集體打卡網紅粵菜館。

    粵菜師傅帶你打卡石灣

    為了推進石灣“粵菜師傅”工程高質量發展,加快搶抓粵港澳大灣區發展機遇,促進石灣餐飲服務業消費升級,在去年開通抖音“石灣粵菜師傅”的基礎上,石灣今年繼續深入推進“粵菜師傅工程”宣傳。

    2021“石灣粵菜師傅帶你打卡”活動由石灣鎮街道辦事處主辦,石灣鎮街道公共服務辦公室承辦,活動主題為“粵石粵有味”。

    主辦方介紹,今年的活動鋪排可總結為“一、二、三、四、十二、十二、二十四、百萬”,包括舉行一場新聞發布會、開展兩場線下美食研討品鑒、在三個平臺同步宣傳、發布四條美食打卡路線、探訪十二位粵菜師傅、邀請十二名市民展示“家的味道”、制作不少于二十四條視頻、總瀏覽量超一百萬次。

    石灣有不少粵菜網紅店。圖為位于石灣的嶺南鵝公館出品的豉油皇鵝腸?!?通訊員供圖

    石灣鎮街道公共服務辦公室主任吳銳青表示,今年活動精彩紛呈持續全年,既涵蓋了專業的粵菜師傅群體,也重在挖掘民間廚神;既有線上多平臺展示,又有線下美食文化研討品鑒。

    “希望以活動為契機,進一步推動石灣粵菜美食文化宣傳,粵菜師傅融合創新,促進美食文旅產業融合,在保就業惠民生方面發揮作用?!眳卿J青說。

    舉辦兩場線下品鑒活動

    與去年相比,2021“石灣粵菜師傅帶你打卡”活動更加豐富,具體呈現平臺更多、覆蓋全年、參與度更廣、線上線下結合、打造美食線路等亮點。

    去年,“石灣粵菜師傅”抖音賬號開通后,進一步加強了石灣粵菜飲食文化的宣傳,平臺發布視頻10條,總瀏覽量近50萬次。今年,根據群眾閱讀習慣,活動將開通視頻號、小紅書賬號,三個新媒體平臺賬號形成宣傳矩陣,進一步擴大活動影響力?;顒訂雍髮⒊掷m至年底。按照計劃,三大平臺每兩周推出一條相關視頻,全年達24條以上。

    去年活動主要集中在粵菜師傅專業領域,以專業師傅露絕活、展手藝,帶動普通市民打卡為主。為了讓更多市民參與,今年活動引入市民參與機制,在挖掘石灣乃至佛山民間廚神的同時,讓粵菜師傅工作進入尋常百姓家。

    吳銳青介紹,除了線上活動,今年將推出線下美食文化研討品鑒和集體打卡活動?;顒訉⒀埢洸藥煾?、美食大咖、市民等共同研討石灣美食文化,集體打卡石灣粵菜網紅店。該活動將分別在6月、11月各舉行一場。

    為了讓活動形成持久效果,今年石灣還將梳理著名粵菜館,結合中國陶谷、鄱陽城眾創小鎮、王府井紫薇閣等重點打造的片區和商圈,推薦四條石灣旅游美食打卡線路,方便外地游客按圖索驥,持續宣傳石灣粵菜師傅文化。

    接下來,石灣還將充分挖掘本土粵菜文化,結合石灣產業特點,適時推出“粵菜師傅+旅游”美食地圖,以文化吸引力驅動“美食+”產業的升值,進一步激發美食文化傳播、文旅消費、粵菜師傅創業就業等,推動石灣高質量發展。

    原標題:2021“石灣粵菜師傅帶你打卡”活動啟動

    推薦美食線路 打卡網紅菜館

    編輯|何欣鴻

     

     

     




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