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    佛山在線

    粵菜師傅工程“好味到鎮”活動走進順德北滘

    佛山日報訊 記者梁煒健攝影報道:日前,由佛山市旅游局主辦、佛山五區旅游局協辦的最嶺南之佛山美食系列活動——粵菜師傅工程·好味到鎮活動在順德北滘和園果然居舉行。

    活動現場,來自佛山、廣州等地的食客品嘗了由順德知名餐飲店果然居出品的順德特色美食,包括粉葛鯪魚豬踭湯、招牌蠶蟲炒花蟹、金錢蟹盒拼春花肉、懷舊八寶釀全鴨等順德特色名菜。主辦方還邀請廚師展示傳統特色菜八寶鴨以及地道甜品姜撞奶的制作過程,并向食客們派送《佛山飯本》和順德特色手信禮包。

     順德大廚現場展示“八寶鴨”制作。

    在品嘗美食之余,食客們還游覽了由廣東美的集團創始人何享健先生捐建的嶺南特色園林——和園。

    “好味到鎮”是自2010年起推出的美食活動品牌,宗旨是將尋味觸角伸向各鎮街。今年佛山市《政府工作報告》提出要擦亮佛山“世界美食之都”品牌,打造佛山“粵菜師傅工程”。佛山市旅游局高度重視“粵菜師傅工程”的建設,并進一步打造了最嶺南之佛山美食系列活動——粵菜師傅工程·好味到鎮系列活動,以此促進佛山美食品牌宣傳推廣。

    主辦方介紹,“好味到鎮”活動計劃在今年12月30日和明年1月19日分別走進三水白坭和南海桂城、平洲,繼續發掘地道美食精髓,展現佛山旅游美食獨有魅力。

     

    原標題:品順德美食 賞嶺南園林

    粵菜師傅工程“好味到鎮”活動走進順德北滘

    編輯|何欣鴻


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